Si vous appréciez les bières locales et artisanales, rendez-vous chez 3 Brasseurs, dans la rue Saint Paul, dans le Vieux Montréal. Ici, tradition brassicole et convivialité se rencontrent dans une ambiance chaleureuse où la bière artisanale est reine.
Venez vivre une expérience authentique, entre amis ou en famille, dans notre microbrasserie du quartier St Paul. Vous y découvrirez des bières brassées sur place et des plats savoureux, servis dans un cadre unique, typique de l’âme montréalaise.
Bière artisanale dans notre micro brasserie de Montreal, dans le quartier Saint Paul
3 Brasseurs du Vieux Montréal, situés rue Saint Paul, disposent d’une microbrasserie directement intégrée au sein du restaurant. Nos maîtres brasseurs y élaborent des recettes uniques et authentiques, à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Chaque bière est brassée sur place, avec passion et expertise, ce qui garantit une fraîcheur optimale à chaque gorgée.
La carte des bières maison comprend les grands classiques des 3 Brasseurs : Blonde, Ambrée, Blanche et Brune. Mais ce n’est pas tout. Nous proposons également des bières de saison ou en édition limitée, comme une IPA florale au printemps ou une rousse épicée en hiver. Ces créations éphémères permettent aux habitués de découvrir régulièrement de nouvelles saveurs et de s’immerger dans la richesse du monde brassicole québécois.
Notre microbrasserie à St Paul est aussi un lieu d’expérimentation. Nos brasseurs s’inspirent de tendances internationales tout en valorisant les produits locaux. Le résultat ? Une gamme de bières qui évolue au fil de l’année, tout en respectant l’identité forte des 3 Brasseurs. Chaque visite devient ainsi l’occasion de goûter une nouvelle cuvée artisanale, dans un cadre typique du Vieux Montréal.
Bières locales et plats variés chez 3 Brasseurs au Québec !
La bière artisanale mérite des mets à la hauteur. Chez 3 Brasseurs de la rue Saint Paul, la cuisine s’inspire de la tradition des brasseries européennes tout en intégrant des saveurs locales. Des flammekueches croustillantes, des burgers généreux, des salades gourmandes, ou encore notre fameuse poutine revisitée sont à la carte. Vous pouvez aussi préférer déguster une choucroute dans le Vieux Montréal.
Notre équipe se fait un plaisir de vous conseiller sur les meilleurs accords mets-bières. Une Blanche légère pour sublimer une salade de chèvre chaud, une Ambrée pour relever un burger au bacon, ou encore une IPA avec une flammekueche au saumon fumé : les combinaisons sont nombreuses et savoureuses. Ces suggestions permettent de valoriser pleinement le travail de nos brasseurs, tout en ravissant les papilles de nos convives.
Installé dans plusieurs villes du Québec, le concept 3 Brasseurs séduit par sa constance et son authenticité. À Montréal, notre établissement de la rue Saint Paul se distingue par son cachet historique, son ambiance chaleureuse et la proximité immédiate avec la microbrasserie. C’est un lieu idéal pour se retrouver après une balade dans le Vieux Port, ou pour faire découvrir à des visiteurs une autre facette de la scène gastronomique montréalaise.
Chez 3 Brasseurs, chaque bière raconte une histoire. Celle du quartier St Paul, du Vieux Montréal, mais aussi des artisans qui travaillent chaque jour à créer des recettes originales et locales. Que vous soyez résident de la métropole ou de passage dans la ville, notre brasserie artisanale vous invite à vivre une véritable immersion dans l’univers de la bière québécoise, au cœur d’un des quartiers les plus emblématiques de la province.
