Festin
de homard
le homard en vedette
chez 3 brasseurs!
Découvrez notre menu spécial 100% homard aux véritables saveurs de l’océan, exclusivement disponible pour la saison estivale. Laissez-vous tenter par notre incontournable Flamme à la mer décadente avec ses 1/2 livre de homard, une expérience gourmande et généreuse qui célèbre pleinement nos saveurs locales.
Profitez-en jusqu’au 6 septembre !
Les entreés du pêcheur
Bisque de homard
Bisque de homard crémeuse garnie de ciboulette fraiche.
Nachos de l’ocean
Tortillas de maïs, chair de homard, pico de gallo, olives noires, oignons verts, jalapeños, sauce queso, fromages cheddar et mozzarella. Servis avec salsa et crème sûre.
Une flamme à la mer...
et ses 1/2 lb de homard !
à partager... ou pas!
Les régals du capitaine
Guédille au Homard – Simple ou double
Pain brioché grillé, garni de chair de homard crémeuse à l’ail. Relish de salicorne, poire, miel et estragon. Servie(s) avec frites et citron.
Pince-toi une salade
Mélange de mesclun et de roquette, chair de homard, pamplemousse rose, salicorne, carottes, fenouil et oignons marinés. Vinaigrette à l’estragon et au miel.
La poutine du large
Frites ou frites à la bière, chair de homard, fromage en grains, sauce bisque et oignons verts.
Le vol-en-mer
Deux vol-au-vents au homard à l’ail, nappés de sauce bisque. Servis avec salade maison.
Une Flamme à la mer
Flammekueche garnie d’une copieuse portion d’ ½ lb de homard à l’ail, sauce bisque, fromage fondant, ciboulette. Servie avec beurre à l’ail et citron.
Le dessert du port
Key Lime pie
Tarte à la lime crémeuse et acidulée, garnie de noix de coco grillée et de zeste de lime.
