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NOS BIERES
Une bière légère et classique avec une sélection de houblons aromatiques qui lui confèrent un caractère fruité et subtil, la rendent légèrement amère. Cela offre une bière désaltérante, parfaitement équilibrée. Brassée à 100 % avec du malt Pilsen, elle a une jolie couleur jaune pâle.
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La Gazette — 3 Brasseurs
Printemps / Été 2026 · Num. 42
Nos bières pressions — brassées ici, pour vrai !
Formats : 25 cl (p'tite soif) · 47 cl (soif) · 68 cl (bonne soif) · 100 cl (vraie soif)
Nos créations
Bière éphémère et à la personnalité unique.
Disponible de mai à août. Bière blanche fruitée aux notes de framboise.
Disponible de septembre à octobre. Lager cuivrée et légèrement caramélisée pour souligner l'Oktoberfest.
Légère, fraîche et facile à boire, brassée avec caractère.
Bière veloutée aux arômes éclatants de houblon, personnalisée par le brasseur.
Nos classiques
Bière éphémère des 40 ans des 3 Brasseurs, blanche désaltérante aux arômes d'agrumes et de blé.
Blonde maltée et peu sucrée aux notes fruitées.
IPA expressive et équilibrée aux arômes généreux de houblon.
Bière équilibrée aux saveurs grillées et caramélisées issues de malts spéciaux.
Plateau dégustation
4 verres de 10 cl de votre choix pour explorer différents styles et arômes. Parfait pour comparer… ou simplement trouver votre coup de cœur !
Parfait pour la gang !
1,5 litre de bière de votre choix, fraîchement tirée, pour trinquer ensemble et profiter pleinement de notre sélection. Parfait pour partager.
10 verres de 25 cl dans le style de votre choix.
3 litres de bière au choix, un format idéal pour partager un moment convivial à plusieurs.
Le format ultime à partager ! 5 litres de bière pression de votre choix, parfait pour les grandes tablées et les moments festifs.
1 flammekueche Peppy offerte avec votre mètre de bière.
3@7 du brasseur
Du lundi au vendredi
Rabais sur nos formats 47 cl et 68 cl
Rabais également sur le verre de vin et le verre de sangria
Nos bières en canette
Des bières aux recettes uniques, médaillées et prêtes à être découvertes.
Bière blanche sûre et expressive, elle déploie des arômes profonds de citron noir séché, relevés par des notes boisées, fruitées et délicatement épicées du poivre jaune de Kampot.
Pale Ale tropicale et lumineuse, elle marie une amertume vive de pamplemousse à la douce acidité fruitée, sublimée par la délicatesse sucrée de la goyave ; pour une véritable oasis de fraîcheur.
Une fusion délicieusement audacieuse qui vous transporte dans un voyage gustatif inoubliable. Cette bière au romarin et à l'abricot est une expérience sensorielle robuste et raffinée.
Quand la science des champignons rencontre le terroir québécois : le Chaga libère ses notes épicées, tandis que le Lactaire à saveur d'érable infuse une douce touche gourmande.
Riche et juteuse, cette bière offre une explosion de fruits tropicaux, portée par l'alliance aromatique des houblons Mosaic, El Dorado et Sabro.
Une bière allemande forte et maltée avec une douceur riche et un caractère corsé.
Ténébreux comme les abysses, ce Stout Imperial Pâtissier est aussi décadent que réconfortant.
Nos bières sans alcool
Cette bière blonde sans alcool est une exploration mystique qui invite à un périple sensoriel mémorable. Ses arômes de malt d'orge et de houblons aux légers parfums de fleurs et d'agrumes dévoilent une aura de saveurs éblouissante.
Cette IPA sans alcool parée d'une robe blonde aux reflets dorés vous invite à mettre le cap vers l'équateur (latitude 0) pour une odyssée gustative audacieuse. Ses arômes de notes citronnées et de fruits tropicaux dévoilent un périple sensoriel éblouissant et mémorable.
Cette bière à la framboise, d'un rouge rubis éclatant, dévoile une fraîcheur acidulée qui éveille les sens. À chaque gorgée, elle vous transporte dans une exploration gourmande au cœur des sous-bois québécois.
Entrées à partager… ou pas !
Côté charcuteries : salami de Gênes, coppa, prosciutto. Côté fromages : Sir Wilfrid Laurier, Caprano vieilli, Cendré de Lune, Bleuri, Cendrillon, Cantonnier. Servi avec des pickles d'oignon maison, du chutney bacon-canneberge et des croûtons.
L'accord parfait : la Blonde
Plateau composé de côtes levées laquées avec sauce BBQ à la bière maison, ailes de poulet sauce Buffalo, ribs de maïs, effiloché de jambon braisé à la bière, salade de chou et pain brioché.
L'accord parfait : l'Ambrée
Tortillas de maïs, pico de gallo, olives noires, oignons verts, jalapeños, sauce queso, fromages cheddar et mozzarella. Servis avec salsa et crème sure. Ajoutez du guacamole, poulet ou effiloché de jambon braisé à la bière.
L'accord parfait : l'IPA
Bouchées de fromage à poutine panées servies avec sauce marinara.
L'accord parfait : la Blonde
Servi avec crostinis, garni de chutney bacon-canneberges.
L'accord parfait : la Blonde
Fromage Halloumi cuit au four. Servies avec salade de roquette, pesto de tomates séchées.
L'accord parfait : la Blanche
Betterave taillée finement, orange, radis, fromage de chèvre, miel épicé, salade de fleurs, huile au thym et à l'ail grillé.
L'accord parfait : la Blanche
Maïs frits façon ribs, assaisonnés de sauce BBQ, crème sûre et coriandre.
L'accord parfait : l'IPA
Beurré et salé. Servi avec sauce queso.
L'accord parfait : la Blonde
Assaisonnement au choix : BBQ à la bière, Nashville ou Buffalo.
L'accord parfait : la Blonde
Servis avec sauces ranch épicée et moutarde au miel.
L'accord parfait : la Blonde
Galettes de bœuf, bacon fumé, oignons, cornichons sucrés, sauce signature, fromage jaune et Gouda fumé.
L'accord parfait : l'Ambrée
Panés et assaisonnés. Servis avec aïoli maison au citron.
L'accord parfait : la Blanche
Bœuf assaisonné de câpres, cornichons, persil, ciboulette, échalotes, sauce classique légèrement relevée, crostini.
L'accord parfait : la Blonde
Saumon assaisonné de câpres, cornichons, persil, ciboulette, échalotes, sauce crémeuse au concombre, zeste de citron, crostini.
L'accord parfait : la Blanche
Bacon fumé, laitue romaine, vinaigrette crémeuse à l'ail, fromage asiago et nos croûtons.
L'accord parfait : la Blanche
Servies avec mayonnaise de Dijon.
L'accord parfait : la Blonde
Le coin des salades
Poulet grillé, bacon fumé, laitue romaine, vinaigrette crémeuse à l'ail, fromage asiago et croûtons maison. Remplacez le poulet grillé par du poulet frit sur demande.
L'accord parfait : la Blonde
Effiloché de jambon braisé à la bière, œuf, tomate, carotte, oignon, vinaigrette douce à la moutarde.
L'accord parfait : la Blonde
Pavé de saumon, betterave, fenouil, poire, radis, oignon mariné, noix de Grenoble.
L'accord parfait : la Blanche
Entre deux pains
Servis avec salade de chou crémeuse ou frites. Remplacez votre accompagnement par des frites à la bière, des frites de patates douces ou une poutine, ou une salade maison ou César. Pour les burgers : galette végétarienne ou pain sans gluten disponibles.
Pain brioché, galette de bœuf, bacon fumé, laitue, tomates, oignons, sauce à l'érable et à la bière maison et Gouda fumé.
L'accord parfait : l'Ambrée
Pain brioché, galette de bœuf, chutney bacon-canneberge, fromage de chèvre, roquette, glaçage balsamique.
L'accord parfait : la Blanche
Pain brioché, galettes de bœuf smash (2), bacon fumé, oignons, cornichons sucrés, sauce signature et fromage jaune et Gouda fumé.
L'accord parfait : l'IPA
Pain brioché, poulet frit, salade de chou crémeuse, cornichons sucrés, sauces signature et Buffalo. Gouda fumé ou cheddar disponible en supplément.
L'accord parfait : l'IPA
Pain brioché, halloumi grillé, oignons et zucchinis grillés, salade mesclun, pesto aux tomates séchées.
L'accord parfait : la Blanche
Baguettine, effiloché de jambon braisé à la bière, brie, poire, moutarde dijonnaise.
L'accord parfait : la Blonde
Pain focaccia, poulet grillé, bacon fumé, avocat, tomates, laitue et mayonnaise.
L'accord parfait : l'Ambrée
Poutines
Offertes avec frites régulières ou frites à la bière.
Frites, sauce à poutine et fromage en grains. Bacon disponible en supplément.
L'accord parfait : la Blonde
Frites, sauce à poutine, fromage en grains, champignons grillés, fromage de chèvre, huile de truffe, persillade.
L'accord parfait : l'Ambrée
Frites, sauce à poutine, effiloché de jambon braisé à la bière, fromage en grains, fromage « skouik-skouik » façon pop corn, sauce à burger, oignons verts.
L'accord parfait : la Blonde
Flammekueches
Offertes en format complet ou en Tarti-Flamm (format individuel).
Poire, oignons rouges, ciboulette, roquette, noix de pécan, miel épicé maison, sauce Flamm maison, fromages camembert, suisse, mozzarella et chèvre.
L'accord parfait : la Blonde
Joue de porc fumée, oignons caramélisés, champignons, sauce Flamm maison, fromages suisse et mozzarella.
L'accord parfait : l'Ambrée
Effiloché de jambon braisé à la bière, oignons caramélisés, champignons grillés, fromage suisse et mozzarella, sauce Flamm, huile de thym et ail grillé.
L'accord parfait : l'Ambrée
Poulet effiloché, bacon fumé, poivrons rôtis, oignons, sauce BBQ à la bière maison, fromage cheddar et mozzarella. Garni de crème sure.
L'accord parfait : l'IPA
Tomates séchées, oignons rouges, poivrons rôtis, roquette, sauce Flamm maison et fromage de chèvre.
L'accord parfait : la Blanche
Pepperoni, miel épicé maison, sauce tomate, fromage suisse et mozzarella.
L'accord parfait : l'Ambrée
Bacon fumé, pepperoni, saucisse émiettée, oignons caramélisés, sauce tomate, fromage cheddar et mozzarella.
L'accord parfait : l'IPA
Nos plats brasseries
Saucisses de Toulouse et Oktoberfest fumées, jambon, choucroute à la bière et pommes de terre.
L'accord parfait : la Blonde
Jarret de porc, saucisses de Toulouse et Oktoberfest fumées, jambon, choucroute à la bière et pommes de terre.
L'accord parfait : la Blonde
Saumon assaisonné de câpres, cornichons, persil, ciboulette, échalotes, sauce crémeuse au concombre, zeste de citron. Servi avec frites et crostini.
L'accord parfait : la Blanche
Bœuf assaisonné de câpres, cornichons, persil, ciboulette, échalotes, sauce classique légèrement relevée. Servi avec frites et crostini.
L'accord parfait : la Blonde
Filet de morue croustillant panure maison à la bière, sauce tartare, citron, frites et salade de chou. Nouvelle recette. Offert en 2 ou 3 morceaux.
L'accord parfait : la Blonde
Côtes levées de dos laquées avec sauce BBQ à la bière maison. Servies avec salade de chou et frites.
L'accord parfait : l'Ambrée
Légèrement assaisonnée et grillée avec du beurre aux herbes. Servie avec frites. Sauce au poivre disponible en supplément.
L'accord parfait : l'Ambrée
Filet de saumon grillé, purée, carottes glacées au miel, fèves rôties, sauce hollandaise, câpres frites, huile à l'ail rôti et au thym.
L'accord parfait : la Blanche
Braisé dans notre bière Blonde. Servi avec purée de pommes de terre et légumes.
L'accord parfait : la Blonde
Plaisirs sucrés
Gaufre façon liégeoise, caramel à la bière, glace à la vanille.
L'accord parfait : l'Ambrée
Mélange de biscuit au caramel salé et de brownie double chocolat. Servi avec crème glacée à la vanille et caramel à la bière.
L'accord parfait : l'Ambrée
Crème à la vanille garnie de sucre caramélisé.
L'accord parfait : la Blonde
Biscuits savoiardi imbibés de sirop de fraise, menthe ciselée, garnis d'une crème onctueuse au mascarpone et à la vanille.
L'accord parfait : la Blanche
Gâteau au fromage aux carottes, caramel à la bière, nappé de caramel salé.
L'accord parfait : la Blonde
Gâteau blanc, sirop d'érable à la bière. Servi avec crème glacée à la vanille et caramel à la bière.
L'accord parfait : l'Ambrée
Mélange généreux de petits fruits : fraises, bleuets et framboises, déposés sur une base fondante et recouverts d'un crumble croustillant doré.
L'accord parfait : la Blanche
Cafés
Espresso et Amaretto Disaronno.
B52, Irlandais, Sortilège, Brésilien ou Espagnol.
Cocktails à la bière
Bière Blonde, cocktail César, sauce Cholula et Worcestershire.
Bière Blanche, rhum, purée de fraises, lime et menthe.
Bière Blanche, vodka Absolut Lime, purée de mangue, jus de lime et glace pilée.
Bière Blanche, tequila Altos Plata, triple sec, fraise, jus de lime et sirop de miel.
Bière Blonde, grenadine et Sprite.
Bière Blanche, Amermelade, jus d'orange et de citron.
Cocktails
Vin blanc, Amermelade, purée de pêches, jus de citron et Sprite.
Vodka Absolut, schnapps aux pêches De Kuyper, curaçao bleu Marie Brizzard et Sprite.
Rhum épicé Chic Choc, liqueur de melon, jus d'orange et soda.
Vodka Polar Ice, Southern Comfort, curaçao bleu Marie Brizard, jus de canneberge et Sprite.
Gin Beerfeater, Apérol, vin blanc, jus d'ananas et Sprite.
Fireball, grenadine et limonade sicilienne Fever Tree.
Vodka Polar Ice, liqueur de café Tia Maria et espresso.
Sangrias
Offertes en verre, méga verre ou pichet.
Bière ambrée, triple sec, schnapps aux pêches De Kuyper Peachtree, jus d'orange et Sprite.
Vin rouge ou blanc, triple sec, schnapps aux pêches De Kuyper Peachtree, liqueur de melon, jus d'orange et Sprite.
Vin blanc, curaçao bleu Marie Brizard, triple sec, jus d'ananas et Sprite.
Vin rouge, Fireball, nectar de pêches, purée de mangues et soda gingembre.
Vin rosé, vodka Polar Ice, liqueur de litchi Soho, sirop de fraise fait maison et Sprite.
Breuvages
Coca-Cola, Coke Zero, Sprite, soda gingembre Canada Dry, soda, thé glacé Fuze.
Canneberge, pomme, orange, pamplemousse rosé, ananas, tomate.
Limonata ou aranciata.
Limonade sicilienne, bière au gingembre.
Mocktails
Purée de mangue, soda, jus de canneberge, ananas et citron vert.
Jus de citron vert, Sprite, nectar de pêche et purée de petits fruits.
Mûres fraîches, romarin, jus de citron vert, sirop de miel et bière au gingembre Fever-Tree.
Bleuets frais, jus de citron, sirop de miel et soda.
Purée de fraises, basilic, jus de citron et thé glacé Fuze.
Vins, mousseux & cidre
Offerts au verre 6 oz, au verre 9 oz ou en bouteille 750 ml selon le vin.
Blanc
Rouge
Rosé
Mousseux
Cidre
Léger, fruité et rafraîchissant · Québec, Canada · sans gluten · 355 ml · 4,5 %.
Infos pratiques
Menu enfant
En tout temps, pour les moins de 10 ans.
Plat du jour
Du lundi au vendredi, entre 11 h et 15 h.
Groupes & événements
5@7 corporatif, soirée de fin d'année, activités d'entreprise, événements festifs, venez en groupe ! Le lieu idéal pour des groupes jusqu'à 500 personnes.
Pour réserver : www.3brasseurs.ca
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